di Sergio Restelli
Alcune meravigliose e necessarie attività del corpo umano permettono alla mente l’indisturbato pensare! Il corpo umano è un equipaggiamento straordinario! È incredibile come il corpo sia in grado dopo essere stato alimentato di scomporre silenziosamente il cibo e assorbire i nutrienti necessari per sostenere la nostra sopravvivenza. Questo sofisticato processo, noto come digestione, ha diverse finalità. La prima è fornire energia al corpo, che è essenziale per mantenere il corretto funzionamento degli organi e dei tessuti. Senza energia, il nostro corpo non sarebbe in grado di eseguire le funzioni vitali necessarie. Inoltre, attraverso la digestione, il corpo è in grado di facilitare la crescita e la rigenerazione cellulare, garantendo la nostra crescita e il mantenimento dei tessuti poiché la digestione supporta il metabolismo generale, che comprende una serie di processi chimici all’interno del corpo che consentono il corretto funzionamento del sistema nervoso, la produzione di ormoni e molto altro.
Tuttavia, non conosciamo ancora completamente le finalità più profonde della “creazione” e della natura, finalità oggetto di dibattito tra varie culture e credenze. Alcuni pensano che ci sia un disegno divino dietro il funzionamento del corpo umano, mentre altri credono che sia il risultato di un processo evolutivo casuale. Queste riflessioni ci portano a interrogarci sui misteri dell’universo e sulla nostra esistenza. Tornando al processo di trattamento e utilizzo del cibo da parte del corpo umano, il processo di digestione del cibo nel nostro corpo è davvero affascinante e coinvolge molti organi e ghiandole che lavorano insieme per garantire che il cibo venga trasformato ed utilizzato correttamente.
Quando il cibo entra nella bocca, i denti lo masticano e la saliva prodotta dalle ghiandole salivari inizia a spezzare gli amidi presenti nel cibo. Successivamente, il cibo viene deglutito e attraversa l’esofago per arrivare nello stomaco. Nello stomaco, il cibo viene mescolato con il succo gastrico, che contiene acido cloridrico e enzimi digestivi come la pepsina. Questi enzimi aiutano a scomporre le proteine presenti nel cibo. Dopo la fase di digestione nello stomaco, il cibo parzialmente digerito passa nell’intestino tenue. Nell’intestino tenue, il cibo viene ulteriormente digerito grazie all’azione degli enzimi presenti nel succo pancreatico e nella bile. Gli enzimi del succo pancreatico scindono i carboidrati, le proteine e i grassi in molecole più piccole che possono essere assorbite dal corpo. La bile, prodotta dal fegato e immagazzinata nella cistifellea, aiuta a digerire i grassi e favorisce la loro assorbimento.
I nutrienti digeriti sono poi assorbiti dalle piccole pieghe chiamate villi intestinali, presenti nell’intestino tenue. Questi nutrienti entrano nel flusso sanguigno e vengono trasportati a tutte le parti del corpo per essere utilizzati come energia o per svolgere varie funzioni cellulari. Durante il processo di digestione, l’acqua e i sali minerali vengono anche assorbiti nell’intestino, mentre i rifiuti non digeribili, come le fibre e altre sostanze inutili, passano nell’intestino crasso. Qui, l’acqua viene assorbita e le feci vengono formate prima di essere eliminate attraverso l’ano.In conclusione, il cibo che ingeriamo viene trasformato e utilizzato dal nostro corpo attraverso un processo di digestione complesso ma estremamente importante. Questo processo ci fornisce l’energia e le sostanze nutritive necessarie per il corretto funzionamento del nostro organismo,così mentre tutto questo processo di digestione avviene in silenzio, il nostro cervello continua a svolgere molti importanti altri compiti mentre la mente è libera di pensare….
